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BeitragVerfasst: Dienstag 14. Februar 2017, 11:09 
Schattengewächs

Registriert: Montag 13. Februar 2017, 19:44
Beiträge: 0
Man braucht:

1-2 Schachtel Champignons aus dem Supermarkt (je nachdem wie pilzig es man haben will)
0,5 Kg Kartoffeln
1 kleines Glas Oliven
1 Becher Schlagsahne
1 große Zwiebel
Rosmarin, Salz, Pfeffer
Öl, Butter

Die Champignons darf man nicht zerschneiden und brät sie stattdessen eine Weile in einer großen Pfanne ohne Flüssigkeit nur mit etwas Öl an. Sie müssen alle sehr braun werden äußerlich.

Die Kartoffeln kocht man normal mit Salz und klein geschnitten. Die Oliven mit der Zwiebel in Butter braten.

Wenn die Kartoffeln fertig sind gießt man das überschüssige Wasser ab und vermengt alles mit den Oliven, den Zwiebeln und den Pilzen. Dann gießt man die Schlagsahne dazu, und evtl noch etwas Wasser, aber besser das Kartoffelwasser nehmen.

Schließlich würzt man alles mit dem Rosmarin, je nach Gusto.

Der Clou ist, wenn man dann in der Suppe die Champignons hat, schmeckt alles erst nach Nadelwald wegen dem Rosmarin. Und wenn man dann die Pilze aufbeißt kommt der Pilzgeschmack hervor. Das ist wie Pilze suchen im Nadelwald. Soll das alles simulieren.

Denkt an Salz und Pfeffer damit es nicht zu lasch ist!

Salz ist gesünder als es der Arzt heute so sagt!


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OfflineGemach
BeitragVerfasst: Dienstag 14. Februar 2017, 13:17 
Herrschafterin
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Registriert: Mittwoch 1. Oktober 2014, 21:46
Beiträge: 410
Danke fürs Rezept!
Man kann die Suppe aber sicherlich auch ohne Salami machen, oder? - ist ja ein vegan/vegetarisches Bord ;)

Darf ich die rauslöschen? ^^

_________________
Viele liebe Grüße, Giv... :clown:

Wie viel Wahrheit kannst Du ertragen?
earthlings



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OfflineGemach
BeitragVerfasst: Dienstag 14. Februar 2017, 15:17 
Schattengewächs

Registriert: Montag 13. Februar 2017, 19:44
Beiträge: 0
Klar kannst du sie rauslöschen. Sorry. Gibt es vegetarische Salami? Klingt nach Marktlücke. Vegetarische Leberwurst schmeckt super.


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OfflineGemach
BeitragVerfasst: Dienstag 14. Februar 2017, 22:28 
Herrschafterin
Benutzeravatar

Registriert: Mittwoch 1. Oktober 2014, 21:46
Beiträge: 410
Klar gibt es die! Ich habe das Rezept dann mal angeglichen ;)

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Viele liebe Grüße, Giv... :clown:

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OfflineGemach
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